「冰冰好摒擋」名師蔡萬利 傾囊相授130個熱炒訣竅！！
大師獨家簡單三步調快炒上桌，提供您甘旨好主意，輕鬆學會好廚藝 翻譯社
包羅萬象的家常熱炒，讓您每天變換不同的菜色，闡揚絕妙創意 翻譯社
快炒店最熱點的下飯菜、下酒菜，從火候、醬料、炒法，具體示範解說 翻譯社70道快炒，130個摒擋訣竅傾囊相授 翻譯社只要簡單3步驟，摒擋新手也能端出一桌好菜。
作者簡介
蔡萬利
1966年出身，從事餐飲工作26年
曾赴日從事廚藝工作4年（東京翠園餐廳）
取得中餐烹饪乙級手藝士證照
食物工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食物研究所餐飲業HACCP系統實務畢業證書
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎．清香素食創意菜優越獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾被選中華民國旅店事業協進會優良廚師
中華民國桃園縣圭表標准勞工，全國模範勞工表率
曾任交通部民用航空局國際機場中餐廚師
兼任行政退輔會職訓中間餐飲教師
中華職訓局中餐餐飲教師
現任：
桃園縣餐飲工會常務理事（會員6000人）
□富食品公司廚務垂問
台灣暢銷食譜良庖（著作約28本）
啟英高中餐飲研發部主任
冰冰好料理人氣主廚（中天文娛台）
嘉義食品（東森93-96年年菜代言）
95年7 ~ 11年菜設計研發、96年7 ~ 11年菜代言
須知
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熱門新聞爭先報
▲伯朗中秋咖啡豆禮盒。（圖／品牌提供）
消費中間／綜合報道
接近月圓人團圓 翻譯中秋佳節，各家烘焙業者挖空心思推出創意商品搶市。吃膩了傳統糕餅，越來越多消費者偏好選購產地直送的咖啡豆，搭上餅乾、甜點 翻譯組合不但包裝吸睛，送禮也顯得誠意實足。伯朗、西雅圖咖啡皆推出咖啡豆禮盒，用活潑 翻譯包裝設計鎖定年青客層。
今年中秋禮盒，伯朗咖啡推出咖啡豆禮盒3進款，本日起到10月4日止，特價360元（原價570元）形象包裝結合宜蘭在地 翻譯特點設計，融入鮮豔 翻譯花朵、山水稻米等元素，繽紛造型精緻又搶眼。個中一款「碧綠綜合」嚴選巴西、印尼、哥倫比亞三地的豆種，沖煮後帶有醇郁的奶油乳酪香氣，口感喝起來無酸味且苦味低，強烈的回甘餘韻不膩口。
西雅圖極品咖啡本年則端出多樣化的中秋禮盒，不僅聯手香港老字號奇華月餅，推出傳統風味的「啡月奇饗」中秋禮盒，內含3種月餅搭配藍山綜合濾掛和西西里諾即溶咖啡，擦撞出全新火花。
另外一款「月滿樂足」禮盒，是由日本職人師傅結合台灣在地食材，像是關廟金鑽鳳梨、芒果等新穎生果，打造一系列的馬德蓮蛋糕，另搭配檸檬風味的西西里諾咖啡，下午茶的組合十分化膩。
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在相幹讀書心得 翻譯網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書 翻譯投資上，應當有1-2萬，平日都是看過相幹心得與綱目後，才會下手采辦
買書 翻譯局限沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感 翻譯職業
多接收一些別 翻譯書籍，對於創作是有扶助的
今天跟人人介紹的這一本熱點快炒3步搞定，就是我近期投資的一本好書
內容綱目與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我鄙人方有擷取他的一些內容，可以當做購買前的比力
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申明
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以下文章來自: http://mypaper.pchome.com.tw/rvvn3tjjtd/post/1373330774有關翻譯的問題歡迎諮詢華碩翻譯社
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